Benvenuti nella nostra azienda agricola
L’Azienda Agricola biologica Olearia Giuseppe Sortino nasce nel cuore della Sicilia, in agro di Trapani, dove il paesaggio, il clima e la tradizione agricola creano le condizioni ideali per una produzione olearia di eccellenza. Gli uliveti, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata, vengono curati con metodi naturali e sostenibili, nel pieno rispetto della terra e dei suoi cicli.
La filosofia aziendale si fonda su tre valori: qualità, autenticità e sostenibilità. Ogni fase della produzione – dalla coltivazione alla raccolta, dalla molitura a freddo all’imbottigliamento – è eseguita con attenzione artigianale e competenza tecnica, garantendo un olio extravergine d’oliva che conserva intatti profumi, aromi e proprietà nutrizionali.
Il frantoio moderno, integrato nell’azienda, permette di trasformare le olive entro poche ore dalla raccolta, assicurando freschezza e purezza del prodotto. Il risultato è un olio biologico dal carattere deciso e armonioso, espressione autentica delle cultivar siciliane e del territorio da cui proviene.
L’Azienda Agricola si rivolge a famiglie, ristoratori, gastronomie e realtà che cercano un olio genuino, certificato e di alta qualità, frutto di un lavoro che unisce tradizione, innovazione e rispetto per l’ambiente.
Le nostre attività
Il nostro Olio Biologico 100% italiano
“Il nostro olio extravergine d’oliva biologico nasce sotto il sole di Sicilia, tra uliveti curati con rispetto e metodi naturali. Profuma di terra antica e mare lontano, con note verdi e armoniose che raccontano la purezza del frutto e la genuinità della lavorazione. Un olio autentico, ricco, vivo: l’essenza più sincera della nostra isola.”
Degustazioni in azienda
“Ogni goccia racconta una storia: il profumo degli ulivi, il calore della terra, la cura delle mani che l’hanno trasformata. Le nostre degustazioni di olio extravergine d’oliva sono un viaggio nei sapori del Mediterraneo, un momento lento, intenso, da condividere con chi ama la bellezza delle cose genuine.”
Lavori Agricoli
“Eseguiamo lavori agricoli con competenza e affidabilità, garantendo interventi mirati per la gestione, manutenzione e valorizzazione dei terreni. Dalla cura degli uliveti alle operazioni stagionali, offriamo soluzioni professionali pensate per aziende agricole e privati che cercano qualità e precisione.”
Domande frequenti
Una realtà agricola che merita davvero di essere conosciuta e valorizzata.
Qui non si produce semplicemente olio: si porta avanti una vera e propria passione per il territorio, per la qualità e per il lavoro fatto con serietà e professionalità. All’interno dell’azienda è presente un frantoio moderno e curato, dove la realizzazione dell’olio viene seguita con grande attenzione, con l’obiettivo di ottenere un prodotto di altissima qualità, capace di raccontare fino in fondo le caratteristiche e i profumi di questa terra.
Rosario Siragusa
We absolutely loved our experience with Peppe and his family experiencing the olive oil harvest and a full Sicilian style meal!! Plenty of wine and fun making our own pasta and Sicilian food!! Best meal of our trip🙌🥰✨
Don’t miss this authentic Sicilian experience!!!
Eltiena Campbell
Beautiful organic farm, well worth a visit to understand how someone is producing premium organic olive oil. Pepe is a wonderful host with a wealth of knowledge about agriculture. In the spring he organizes farm tours with cooking classes, a perfect addition to any visit to Sicily.
Esteban Rubens
Azienda Agricola Giuseppe Sortino srls - uninominale
Sede Legale: Via Avellino 15, 91016 Erice Casa Santa – TP
Sede operativa: via Calatafimi 30, 91012 Buseto Palizzolo - TP
P.IVA 02538600814; Tel: +39 3735420164